I kyl- och luftkonditioneringssystem är förångare och kondensorer två kärnkomponenter som spelar oumbärliga roller i värmeöverförings- och kylcykler. Även om båda involverar värmeväxling, skiljer sig deras funktioner, strukturer och arbetsprinciper avsevärt.
Förångare har olika och riktade funktioner. Till exempel, inom läkemedelsindustrin, används förångare för återvinning av lösningsmedel vid rening av traditionell kinesisk medicin, vilket säkerställer att aktiva ingredienser inte förstörs genom att kontrollera förångningstemperaturen och vakuumnivåerna; inom livsmedelsbearbetning används vakuum låg-temperaturindunstningsteknik för juicekoncentration, vilket bevarar smakämnen samtidigt som energiförbrukningen minskar avsevärt; inom miljöområdet är förångare nyckelutrustning i avloppsvattensystem med "nollutsläpp" som använder fler-avdunstning och kristallisering för att förånga vatten från hög-salt avloppsvatten till kondensat för återanvändning, samtidigt som salt kristalliseras till fasta ämnen, vilket uppnår resursåtervinning och minskad förorening.
Kyllagring och kylkedja: Som en kärnkomponent används kylförångare (som aluminiumrörsförångare och luftkylare) för låg-temperaturlagring av livsmedel och läkemedel, och upprätthåller en konstant låg-temperaturmiljö.
Luftkonditionering för bostäder och kommersiella anläggningar: Luftkonditioneringsanläggningars förångare absorberar inomhusvärme för att kyla luften och används ofta i bostäder, kontorsbyggnader och fordon.
Industriella kylare: Förångare av-typ används i små kylaggregat för att direkt kyla flytande köldmedier, för applikationer som kylning av precisionsutrustning.
Lösningskoncentration och separering: Trippel-effektförångare används för att behandla avloppsvatten med hög-salthalt, för att uppnå vatten- och saltseparation genom fler-avdunstning. Lämplig för industrier som kemi, petroleum och läkemedel.
Materialbearbetning med hög-viskositet: Skrapade förångare är lämpliga för att indunsta och koncentrera hög-, värme-känsliga material som honung och tanniner, för att förhindra avlagringar och sönderdelning.

